1.Kalau pas penyembelihan hewan kurban jangan di saksikan khlayak ramai, kenapa karna bikin stress duluan dan berpengaruh kepada hewan tersebut dan dagingnya.
2. Jeroan merupakan sesuatu yang urgen, kenapa karna mudah bau , dan jangan di campur antara jeroan dan daging tapi di pisah dengan plastik tersendiri.
3. Cari plastik warna nya putih kenapa tidak hitam, karna plastik hitam banyak zat kimia nya yang banyak berpindah ke daging nya.
4. Gunakan sarung tangan plastik / karet saat mengelola daging hindari kontak langsung biar lebih higenis , usahkan setelah itu cuci tangan menggunakan sabun.
5. Daging di letakan di frezer pertahanan daging selama 4 jam jadi taro di freezer dan jangan di cuci kenapa kalau di cuci malah merusak daging karna air itu bisa jadi lebih kotor bakterinya lebih banyak .
Udah gitu aja yang saya ingat dari drh Sarmin (dokter hewan) dan Pak Sony (spesialis hewan )
0 Komentar